يُعرف العسل بِطعمه اللذيذ الذي يختلف باختلاف الزهور التي يتغذى منها النحل. من أروع نكهات العسل تلك التي تُنتج من زهرة طحل. وتأتي نكهات ضحلة العسل من زهر الطلح، بينما تمنحنا زهرة شمع نكهة فريدة �

يُحمل في ذاكرة الصيف الحار روائح الأزهار , أصوات النجاح . يُصبح عسل سمر رمزاً لتلك الروح تَشْهَد بالجمال المختلط من الأماكن الجميلة يَحْدِث . أصوات الربيع: عسل طلح في نبات الربيع تتفتح �